Lait de vache

Accueil / Lait de vache

ABBAYE DE CITEAUX

Caractéristiques:
  • Provenance : Bourgogne – France
  • Type Pâte : Molle lavée 
  • Type Lait : Lait Entier
Format-Poids:
  • Type format : Pièce
  • Taille : Diamètre 15 cm – Epaisseur 5 cm
  • Poids: 720 gr
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Toute l’année
 

ABONDANCE

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Pressée Cuite 
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 40 cm
  • Poids: 8 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Toute l’année
 

BEAUFORT

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Pressée Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 18 cm
  • Poids: 40 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Beaufort d’Eté AOC Reserve
  • Beaufort d’Hiver AOC
  • Beaufort Flumet AOC
 

BLEU DE GEX

Caractéristiques:
  • Provenance : Jura – France
  • Type Pâte : Persillée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 28 cm
  • Poids: 8 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • AOC
 

BLEU DES CAUSSES

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne - France 
  • Type Pâte : Persillée
  • Type Lait : Lait Pasteurisé
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 2,5 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • AOC – Lait Pasteurisé
  • AOP – Lait Cru
 

BLEU DE QUEYRAS

Caractéristiques:
  • Provenance : Provence – France
  • Type Pâte : Persillée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 10 cm – Epaisseur 6 cm
  • Poids: 3 Kg ou 500 gr
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Existe en 2 formats
 

BOULETTES D’AVESNES

Caractéristiques:
  • Provenance : Nord – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Pyramide
  • Taille : Diamètre 8cm
  • Poids: 180 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Toute l'année
 

BRIE DE MEAUX

Caractéristiques:
  • Provenance : Seine et Marne– France
  • Type Pâte : Molle Fleurie 
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 3 Kg 
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOC Boîte
  • Type AOP
 

CAMEMBERT DE NORMANDIE

Caractéristiques:
  • Provenance : Normandie– France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 8cm
  • Poids: 250 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOP
  • Toute l’année
 

CANTAL DOUX

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Pressée Non Cuite 
  • Type Lait : Lait Pasteurisé
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 8cm
  • Poids: 40 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOC
 

CHAOURCE

Caractéristiques:
  • Provenance : Champagne – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 11 cm – Epaisseur 6
  • Poids: 250 gr ou 500 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC
 

CŒUR DE NEUFCHATEL

Caractéristiques:
  • Provenance : Normandie – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Coeur
  • Taille : Diamètre 8cm
  • Poids: 150 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC
 

COMTE

Caractéristiques:
  • Provenance : Jura – France
  • Type Pâte : Pressée Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 100 cm
  • Poids: 40 Kg
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC Jeune – 6 mois 
  • Type AOC Doux – 10 mois
  • Type AOC Fruité – 15 mois
  • Type AOC Millésimé – 24 mois
  • Type AOC Réserve – 30 mois
 

DELICE DE POMMARD

Caractéristiques:
  • Provenance : Bourgogne – France
  • Type Pâte : Fraiche et Fondue
  • Type Lait : Lait Pasteurisé
Format-Poids:
  • Type format : Demi Sphère
  • Taille : Diamètre 7 cm
  • Poids: 200 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

EMMENTAL

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Pressée Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 
  • Poids: 90 à 100 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type Grand Cru
  • Type AOC Suisse – Affinage 6 mois
  • Type Du Centre «  Pasteurisé »
 

EPOISSES

Caractéristiques:
Provenance : Normandie – France
Type Pâte : Molle Fleurie
Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
Type format : Coeur
Taille : Diamètre 8cm
Poids: 150 gr
Portion : Pièce
Type - saison:
Type AOC
 

FOUGERUS

Caractéristiques:
  • Provenance : Seine et Marne – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 16 cm – Epaisseur 4 cm
  • Poids: 700 gr ou 250 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

FOURME D’AMBERT

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Persillée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 12 cm – Epaisseur 4 cm
  • Poids: 2 Kg
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

GAPERON

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Entier
Format-Poids:
  • Type format : Demie Sphère
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 250 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

GRAND MUROLS

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Thermisé
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 18 cm – Epaisseur 5 cm
  • Poids: 600 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

LANGRES AU MARC

Caractéristiques:
  • Provenance : Champagne Ardennes – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Thermisé
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 8 cm – Epaisseur 6 cm
  • Poids: 200 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC
 

LIVAROT

Caractéristiques:
  • Provenance : Normandie – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 8cm
  • Poids: 50 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC
 

MAROILLES

Caractéristiques:
  • Provenance : Nord – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru Fermier
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 750 gr / 600 gr / 250 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Maroilles à la Bière
  • Maroilles Sorbais
 

MIMOLETTE VIEILLE

Caractéristiques:
  • Provenance : Nord – France
  • Type Pâte : Pressée Cuite
  • Type Lait : Lait Entier
Format-Poids:
  • Type format : Boule
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 3 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Affinage 12, 18 et 24 mois
 

MORBIER

Caractéristiques:
  • Provenance : Jura – France
  • Type Pâte : Persillé
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 30 cm – Epaisseur 6 cm
  • Poids: 6 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOP Classic – 45j
  • Type AOP Réserve – 100j
  • Type AOP Surchoix – 60j
 

MOULIS VACHE

Caractéristiques:
  • Provenance : Pyrénées – France
  • Type Pâte : Pressée Non Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : 
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 4 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
 

MUNSTER

Caractéristiques:
  • Provenance : Alsace Lorraine – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Pasteurisé
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 18 cm – Epaisseur 3 cm
  • Poids: 800 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

REBLOCHON

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 16 cm – Epaisseur 3 cm
  • Poids: 250 gr / 500 gr 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type Fermier AOC
  • Type Fermier AOP Classic
  • Type Fermier AOP Extra
  • Type Fruitier AOC
 

PONT L’EVEQUE

Caractéristiques:
  • Provenance : Normandie – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre cm
  • Poids: 250 gr – 400 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type AOC
 

SALERS VIEUX

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Pressée Non Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 18 cm – Epaisseur 7 cm
  • Poids: 40 Kg
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOC
 

SAINT FELICIEN

Caractéristiques:
  • Provenance : Isère – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Céramique
  • Taille : Diamètre 6cm
  • Poids: 180 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

SAINT MARCELIN

Caractéristiques:
  • Provenance : Isère – France
  • Type Pâte : Molle Fleurie
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Coupelle Céramique
  • Taille : Diamètre 6 cm
  • Poids: 80 gr
  • Portion : Pièce
Type - saison:
  • Type St Marcelin à la Lyonnaise
  • Type St Marcelin Coupelle Céramique
  • Type St Marcelin Nu
 

SAINT NECTAIRE

Caractéristiques:
  • Provenance : Auvergne – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 40cm – Epaisseur 4 cm
  • Poids: 1,5 Kg 
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOC
 

TAMIE

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Molle Lavée
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 14 cm x 3 cm
  • Poids: 500 gr ou 2 Kg 
  • Portion : Pièce
Type - saison:
 

TOME DE SAVOIE

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Pressée Non Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Meule
  • Taille : Diamètre 20 cm – Epaisseur 7 cm
  • Poids: 1,5 Kg 
  • Portion : Mini 350 gr
Type - saison:
  • Type Tome au Marc de Raisin
  • Type Fermière de Savoie
  • Type Phoebus
 

TOME AU GENEPI

Caractéristiques:
  • Provenance : Savoie – France
  • Type Pâte : Pressée Non Cuite
  • Type Lait : Lait Cru
Format-Poids:
  • Type format : Rond
  • Taille : Diamètre 16 cm – Epaisseur 5 cm
  • Poids: 
  • Portion : Mini 250 gr
Type - saison:
  • Type AOC
 
Copyright © 2013 - 2020 LE FROMAGER GASTRONOME - Une création de site Logishop